غذاهای رژیمی به مجموعه مواد غذایی و خوراکی ها گفته می‌شود که به سبک زندگی سالم کمک کرده و باعث کاهش وزن و تناسب اندام در افراد خواهد شد. تحقیقات ثابت کرده است که بسیاری از غذاها بر اشتهای افراد تاثیر می گذارد. زمانی که برای کاهش وزن تصمیم گرفته اید، به طور قطع باید از خوردن یک سری مواد غذایی خودداری کنید و به جای آن، گزینه های سالم تری را مصرف نمایید.
غذاهای مقوی و مغذی در رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن، غذاهایی هستند که مقدار کافی پروتئین و فیبر را فراهم می‌کنند؛ و به این ترتیب، اکثر متخصصان تغذیه نیز بر همین عقیده می‌باشند و دستورات تغذیه ای را بر همین مبنا تنظیم می‌کنند.
منابع مختلف نشان داده است که می توان انواع غذاهای رژیمی و پرخاصیت را که با انواع میوه ها و سبزیجات تازه، انواع آجیل و غلات کامل تهیه می شوند، در رژیم غذایی روزانه قرار داد. برای کاهش وزن باید خوردن چیپس سیب زمینی، نوشیدنی‌های شیرین، گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده را از تغذیه روزانه حذف نمود. مصرف غذاهای سرخ شده، غذاهای بسیار شیرین، پرچرب و غذاهای آماده طبخ باید از رژیم کاهش وزن حذف شوند.
اگرچه خوردن غذاهای رژیمی و سالم به کاهش وزن شما کمک می کند، اما در کنار آن باید به فعالیت بدنی هم بپردازید در این خصوص با پزشک متخصص خود مشورت کنید.
مهمترین مواد غذایی که در غذاهای رژیمی می توانید استفاده کنید
تهیه غذاهای رژیمی در خانه، کار چندان دشواری نیست. اگر متخصص تغذیه شما، دستور تغذیه سالم تجویز کرده است، با چند راهکار ساده و با تهیه ساده ترین و سالم ترین مواد غذایی می توانید خوراکی های متنوعی را در منزل تهیه کنید. برای تهیه انواع غذاهای سالم و رژیمی از مواد غذایی زیر استفاده کنید:
تخم مرغ
تخم مرغ یک غذای محبوب و مناسب به ویژه برای صبحانه است که می تواند به کاهش وزن کمک کند. تخم مرغ، سرشار از پروتئین است که اگر در صبحانه مصرف کنید، احساس سیری بیشتری را به شما خواهد داد. تحقیقات ثابت کرده است کسانی که در رژیم غذایی خود تخم مرغ مصرف کرده‌اند، تا ۳ ساعت بعد از صبحانه نیز احساس سیری داشته‌اند!
حبوبات شامل نخود- لوبیا و عدس
یکی از مهمترین مواد غذایی که میتوانید در تهیه غذاهای رژیمی از آن استفاده کنید، گروه حبوباتی شامل لوبیا، نخود و عدس است. این حبوبات، غنی از پروتئین و فیبر هستند و بر کاهش وزن بسیار تاثیر دارند. می توانید در کنار این حبوبات از بلغور جو دو سر استفاده کنید که احساس سیری بیشتری را بعد از غذا خوردن به شما خواهد داد.
انواع آجیل
برای تهیه غذاهای رژیمی میتوانید از آجیل هم بهره ببرید. تحقیقات ثابت کرده کسانی که در رژیم غذایی خود از بادام و گردو استفاده می کنند با کاهش وزن بیشتری مواجه هستند. آجیل، فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ حاوی چربی های مفید است؛ و پروتئین و فیبر قابل توجهی نیز فراهم می‌کند.
سبزیجات برگ سبز
در رژیم غذایی خود برای تهیه غذاهای رژیمی، حتماً از سبزیجات برگ سبز شامل کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل که هر سه حاوی فیبر فراوان هستند استفاده کنید.
سخن پایانی
در کنار تهیه غذاهای رژیمی با خواص سالم و مفید، فعالیت بدنی و ورزش کردن را برای کاهش وزن در برنامه روزانه خود قرار دهید. روزانه ۳۰ دقیقه پیاده روی در هوای آزاد به کاهش وزن شما و تناسب اندام بسیار کمک می کند. رژیم های غذایی خود را زیر نظر متخصصان تغذیه دنبال کنید تا بهترین اثر بخشی را داشته باشد.
