چگونه میکروبیوم ممکن است سلامت قلب را تحت تأثیر قرار دهد؟
کلسترول و سایر عوامل مرتبط با سلامت قلب و عروق ممکن است تحت تأثیر باکتری‌های شکم شما قرار بگیرند.
به گزارش دانشجو اینترنشنال به نقل از بخش سلامت هاروارد، تقریباً 38 تریلیون باکتری که در اعماق روده شما ساکن هستند، بسیاری از کارهای مهم را انجام می‌دهند. این میکروب‌ها که در مجموع به‌عنوان میکروبیوتای روده شناخته می‌شوند، به هضم غذا، متابولیسم داروها و محافظت از شما در برابر ارگانیسم‌های عفونی کمک می‌کنند.
از بسیاری جهات، میکروبیوتای روده – که در مجموع تقریباً نیم پوند وزن دارد – تا حدودی مانند اندام متمایز در بدن شما عمل می‌کند. همان طور که یک ژن منحصربه‌فرد دارید، یک میکروبیوم روده منحصربه‌فرد نیز دارید که متشکل از حدود هشت میلیون ژن است که میکروبیوتای شما را کنترل می‌کنند. دانشمندان هنوز در حال فهمیدن چگونگی تأثیر ترکیب و تنوع میکروبیوم روده بر سلامت سیستم قلبی عروقی هستند.
اتصال کلسترول؟
یک کشف اخیر شامل گروهی از باکتری‌های روده است که می‌توانند کلسترول روده را تجزیه کنند. از اوایل دهه 1900 ، دانشمندان می‌دانستند که باکتری‌های روده می‌توانند کلسترول را به ترکیبی به نام کوپروستانول تبدیل کنند، اما آنها نمی‌دانستند کدام گونه این کار را انجام می‌دهد؛ بنابراین محققان نمونه‌های مدفوع 3 هزار و 79 نفر را برای مشخص‌کردن میکروبیوم روده آنها تجزیه‌وتحلیل کردند و سپس نزدیک به شش میلیون ژن میکروبی را توالی‌یابی کردند.
آنها دریافتند افرادی که ژنی را به نام IsmA در میکروبیوم خود جای داده‌اند تا 75٪ کلسترول کمتر از مدفوع نسبت به افرادی که این ژن باکتریایی را ندارند، دفع می‌کنند. وجود این ژن (که باعث ایجاد آنزیم‌هایی می‌شود که کلسترول را متابولیزه می‌کنند) نیز با کاهش سطح کلسترول خون در شرکت‌کنندگان ارتباط داشت. این یافته‌ها که سال گذشته در ژورنال Cell Host and Microbe منتشر شد، می‌تواند به توضیح این مسئله کمک کند که چرا برخی از افراد می‌توانند کلسترول بیشتری را در رژیم‌های غذایی خود مصرف کنند و تأثیر نسبتاً کمی بر میزان کلسترول خون آنها دارد.
دکتر استنلی شاو، متخصص قلب و عروق در بیمارستان بریگهام و زنان و رئیس دانشکده آموزش اجرایی در دانشکده پزشکی هاروارد می‌گوید: “این یافته‌ها بیشتر به این مفهوم که اصلاح میکروبیوم می‌تواند یک اثر درمانی داشته باشد، اشاره می‌کند.” وی هشدار می‌دهد که یک درمان مبتنی بر میکروبیوم برای بیماری‌های قلبی هنوز سال‌ها با آن فاصله دارد.
از نظر تئوری، می‌تواند به معرفی مستقیم آنزیم‌های متابولیزه کننده کلسترول در روده یا افزایش جمعیت آن باکتری‌های کاهش‌دهنده کلسترول از طریق رژیم غذایی، پروبیوتیک‌ها یا روش دیگری کمک کند. (پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی هستند که در برخی از غذاها مانند ماست و همچنین مکمل‌های بدون نسخه وجود دارد.) دکتر شاو اشاره می کند: “اما کشف بهترین روش هنوز هم کاملاً مرموز است، زیرا ما نمی‌توانیم به طور قابل اعتماد پیش‌بینی کنیم که آیا باکتری‌های تازه معرفی شده واقعاً این کار را می‌کنند یا روده، ”
اختلافات میکروبیوتا
به نظر می‌رسد میکروبیوم بر عوامل اضافی مرتبط با سلامت قلب، از جمله وزن بدن، فشارخون، دیابت و التهاب تأثیر می‌گذارد. به‌عنوان‌مثال، افرادی که به طور طبیعی لاغر هستند، میکروبیوتای روده متفاوتی نسبت به افراد دارای اضافه‌وزن دارند، احتمالاً به این دلیل که باکتری‌های خاص از برخی مواد غذایی کالری بیشتری نسبت به سایر باکتری‌ها استخراج می‌کنند. به همین ترتیب، به نظر می‌رسد افراد دارای فشارخون بالا تنوع کمتری از میکروبیوتا (یعنی گونه‌های کمتری) نسبت به افراد با فشارخون طبیعی دارند.
اما مسئله این مشاهدات معمای قدیمی “مرغ یا تخم‌مرغ” است. دکتر شام می‌گوید: “آیا اختلاف در میکروبیوتا باعث ایجاد مشکل در سلامتی می‌شود یا در عوض واکنش یا جبران خسارت توسط بدن در پاسخ به این مشکل است؟ ”
دکتر شاو می‌گوید آنچه در مورد میکروبیوم جذاب است این است که به نظر می‌رسد برای برخی از عوامل سبک زندگی که تأثیر مطلوبی بر سلامت قلب و عروق دارند، به‌عنوان واسطه عمل می‌کند. فیبر غذایی را به‌عنوان‌مثال مصرف کنید. به نظر می‌رسد رژیم‌های غذایی غنی از فیبر خطر بیماری قلبی و سکته را تا 30٪ کاهش می‌دهد. برخی از این مزایا ممکن است ناشی از توانایی فیبر در کمک به ازبین‌بردن کلسترول از بدن باشد. اما عوامل دیگر ممکن است در کار باشند.
در روده، فیبرها توسط باکتری‌های روده بزرگ تجزیه می‌شوند و اسیدهای چرب زنجیره کوتاه ایجاد می‌کنند. این ترکیبات با گیرنده‌های خاص سلول‌هایی که فشارخون را تنظیم می‌کنند، بر روی هورمون‌های درگیر در دیابت تأثیر می‌گذارند و التهاب را کاهش می‌دهند – که همگی بر سلامت قلب و عروق تأثیر می‌گذارد.
نتیجه‌گیری
در حال حاضر، هیچ توصیه خاصی دررابطه با میکروبیوم روده وجود ندارد. بااین‌حال، به نظر می‌رسد رژیم‌های گیاهی – که برای بیماری‌های قلبی مفید هستند – میکروبیوم روده متنوع‌تری (و سالم‌تر) را پرورش می‌دهند. دکتر شاو می‌گوید: “برای پیشرفت‌های آینده در زمینه پیچیده اما مهیج تحقیق و درمان میکروبیوم همراه باشید.”
منبع: بخش سلامت هاروارد
